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據調查,風味獨特、綠(lǜ)色健康、純天然性的果蔬脆片深(shēn)得美國、澳大(dà)利亞、日本等發(fā)達國家和地區人們的青睞(lài),被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色革命(mìng)”。
隨著生活水平的提高,營(yíng)養、方便、安全、綠色是當前食品生(shēng)產發展的趨勢。消費(fèi)者對休(xiū)閑食品的需求已不滿足於口(kǒu)味好、衛生和包裝檔次高等這些較(jiào)基礎層次的消費需求,還希望在產品好吃的同時能給自己補充營養,帶來健康、活力(lì)、時尚等方麵的功能利益和精神享受,果蔬脆片產品的(de)特點(diǎn)恰好代表消費者對休閑食品的消費需求方向。
旭(xù)眾牌雙室真(zhēn)空油炸機是公司最新研發的第三代真空油(yóu)炸設備,也是目前全(quán)球最新、最節能的、最安全、最實用的油(yóu)炸設備。
該機采用不鏽鋼材料製成,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。集油炸、脫油、脫水(shuǐ)、油過濾一體設計,在真(zhēn)空下連續性完成。產品(pǐn)處於負壓狀態,在這種相(xiàng)對缺氧的條件下進行食(shí)品加(jiā)工,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。
(久久成人18免费国产精品网站牌雙室真空油炸機)
獼猴桃極易受(shòu)熱褐變,采用真空油炸,油(yóu)炸溫度(dù)大大降低,而且油炸(zhà)鍋內的氧氣濃度也大幅度降低,油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以(yǐ)保持原料本身(shēn)的顏色。同時,在密(mì)封下被加熱,原料的呈味成分大(dà)多數為水溶性,在油脂(zhī)中並不溶出,並且(qiě)隨著原料的脫水,這些呈(chéng)味成分進一步得到濃縮。因為采用久久成人18免费国产精品网站牌真空油炸機油炸食品可以很好地保存原料(liào)本身的顏色(sè)及具有的香味。
此外,久久成人18免费国产精品网站牌真空油炸機是在低溫(80~120℃)對食(shí)品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。低溫真空油炸可以防(fáng)止信用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反複利用率,降低成本。一般油(yóu)炸食品的含油率高(gāo)達40%--50%,而真空油炸食品含(hán)油率在10%--20%,節油30%--40%,節油效果(guǒ)顯著。食品脆(cuì)而不膩,可貯(zhù)性能良好(hǎo)。
久久成人18免费国产精品网站牌真(zhēn)空油炸機適合(hé)範圍廣,主要應用於:
① 水果類:蘋果(guǒ)、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
② 蔬菜類:西(xī)紅柿、練功、土豆、四季豆、香菇(gū)、蘑(mó)菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
③ 幹果類:大棗、花生等;
④ 水(shuǐ)產品及畜禽肉類等。
廣州久久成人18免费国产精品网站食品機械有限公司,是一家集設計、研發、生產、銷售為一體的現代化生產企業。自成立發(fā)展以來,一直注重品牌打造與品質服務,始終秉承"客戶至上"的原則(zé)。在技術上積極創新,力求高科技,高品位;工藝上精益(yì)求精,突破(pò)傳統,力爭卓越品質。嚴密的質量體係,產品的關鍵部件(jiàn)都選自國內(nèi)外優秀企業,生產的食品符合國家衛生標準。
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