包子鋪”混改 估值已達4.78億
新京報訊

(記者趙（zhào）毅波 夏丹)老字號“慶豐”正式開啟混合所有製改革。12月27日（rì），新京報記者自北交所企業增（zēng）資板獲（huò）悉，北（běi）京慶（qìng）豐餐飲（yǐn）管理有限公司(即慶豐包子鋪)公布增資項目，擬募資金額不低於3350萬元，對應持股比例7%。

據北交（jiāo）所企（qǐ）業增資板披露的項目信息，本次增（zēng）資目的為引入新進投資方(含公開（kāi）增資引入的非公有資本投資方以及非公（gōng）開增資引入的國有資本投資方和員工持股平台)，將融資方整體改製為混合所有製企業（yè）。

按照本（běn）次引資方案，北京慶豐餐飲管理有限公（gōng）司估值已達4.78億元。

擬（nǐ）引入1非公有（yǒu）資本投資方，募資3350萬

具（jù）體看（kàn）來，本次公（gōng）開增資擬引入1家非公有（yǒu）資本投資方（fāng），擬募集資金總額不低於人民幣3350萬元，對應持股比例為7%；募集（jí）資（zī）金總額超出新（xīn）增注冊資本的部分計入資本公積，歸新老股東共（gòng）同享有。

目（mù）前，北（běi）京慶豐餐（cān）飲由北京華天餐飲集團公司100%持股。而通過增資擴（kuò）股（gǔ）引入（rù）新進投資方後，新進投資方持（chí）股比例合計不高於20%，其中公開增資引入新進非公有資本投資（zī）方持（chí）股比例為7%，非公開增資引入的新進投資方(含（hán）國有（yǒu）資本投資方和員工持股平台)持股比例合計不高於13%，原股東持股比例不低（dī）於80%。

慶豐包子鋪近年來快速擴（kuò）張：2014年營業收入0.4億元，2015年營收0.59億元，2016年升至（zhì）3.6億元。淨利潤方麵，2014年為503萬元，2015年升至（zhì）787.65萬元，2016年（nián）為（wéi）3075.76萬元。這意味著其去年營收和淨（jìng）利潤增幅（fú）分（fèn）別約（yuē）為5倍和3倍。

據（jù）官網介紹，北京慶豐包子鋪是以經營包子為主的餐飲品牌店，開（kāi）業（yè）於1948年，1956年公私合營後，以經營包子、炒肝為主，並正式更名為“慶豐包子鋪（pù）”。截至2015年底，慶（qìng）豐共有連鎖店鋪314家，遍（biàn）布全國11個省份，34個城市，其中北（běi）京市（shì）範圍內260家，全國（guó）範圍內店鋪平均每天接待17萬人次（cì），全年合計接待（dài）6200萬人次，銷售逾10億元。

慶豐（fēng）所屬的北京華天（tiān）飲食集團旗下老字號雲集，除了慶豐包子鋪外，主（zhǔ）要品牌還有鴻賓樓、烤肉季、烤肉宛、砂鍋居、峨嵋酒（jiǔ）家（jiā）、同和居（jū）、同春園、西安飯莊、又一順、曲園酒樓、西來順、玉華台、大地西餐廳、延吉餐廳（tīng）、護國寺小吃等。

拒絕餐飲（yǐn）企（qǐ）業投資

據北交所公布的投資方資格條件顯示，意向（xiàng）投資方的實繳注冊資（zī）本不（bú）低於（yú）20000萬元人民幣； 此外，意（yì）向投資方所屬行業不得為餐飲業(依據《國民經濟行業分類GB/T4754-2017》第62大類)，且營業執照經營範圍中不含“餐飲、餐飲（yǐn）管理、食品、食品加工”。

在意向投資方成為合格意向投資方後，慶豐包子鋪方麵將進行遴選，合格（gé）意向投資方或（huò）其實際控製人所控製的其他企業具有豐富的參與國有企業（yè）混合所（suǒ）有製改革（gé）經曆，曾參與過北京市、區縣所屬國有企業（yè）混合所有製改革者優先。

餐飲連鎖品牌戰略（luè）顧問王冬明分析認為，北京慶（qìng）豐餐飲拒絕餐飲企業投資是因為並不準備交出（chū）企業的決策權，同時也不是出於變（biàn）現的考慮。因此拒絕（jué）餐飲企業投資是為完成（chéng）混改的正常行為。

慶豐餐飲估值已達4.78億（yì）元

2015年（nián），有媒（méi）體報道稱，慶豐包子鋪計劃以借殼（ké）上市的方（fāng）式登陸新三板。不（bú）過該消息再無下文。而狗不理已登陸了新三板，成了“包子第一股”。

記者注意到，2017年（nián）6月，已登陸新三板（bǎn）的小六（liù）湯包宣布以（yǐ）30元每股價格向陝西供銷合作總社控（kòng）股孫公司——陝西供（gòng）銷合作發展創業投資合夥企業(有限合夥)發行40萬股，引進資（zī）金1200萬（wàn）元。定增之後，小六湯包估（gū）值1.92億元。

而按照本次引（yǐn）資方案，北京慶豐餐飲管理有限公司估值已達4.78億元。