開設包子工廠（chǎng）的投資金額因（yīn）多種因素而（ér）異，難以給出一個具體的數字。一般來說，包子工廠的投資包括以下幾個（gè）方麵：

1、場地租金和裝修費用（yòng）：包子（zǐ）工廠需（xū）要一定的場（chǎng）地，包（bāo）括生產車間、倉庫、辦公室（shì）等，需要支付相應的租金和裝修（xiū）費用。

2、設（shè）備投資：包子工（gōng）廠需要購買各種生產（chǎn）設備（bèi），如（rú）包（bāo）子機、攪拌機、壓麵機、成型機、蒸櫃等，這些設備需（xū）要（yào）花費一定的資金。

根（gēn）據規模和設備（bèi）配置（zhì）的不同，設（shè）備投資可能在5萬到100萬之（zhī）間。

3、原材料采購：包子工廠需要采購各種原材料，如麵粉、餡料等，這些原材料需要花費一定的資金。

4、人員（yuán）招聘和（hé）培訓（xùn）：包子（zǐ）工廠需（xū）要招聘相關人（rén）員（yuán），包括生產人員、質量管理人員等，需（xū）要對他們進行培訓和支付工資。

5、營銷和宣傳費用：包子（zǐ）工廠需（xū）要開展營銷（xiāo）和宣傳活動，需要支付相應的（de）費用。

具體投資金額需要根據實際情況和預算進行調整。一（yī）般來（lái）說，開（kāi）設包子工廠需要準（zhǔn）備一（yī）定（dìng）的啟動資金，具體數額取決於規模和設備配置。

建議在投資前進（jìn）行充（chōng）分的市（shì）場調研和商業計劃製定，以確保投資決策的正（zhèng）確（què）性和可行性。