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包子機成型時的壓力(lì)控製方式
發布時間:2023-09-14 丨 閱讀次數:

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包子機成型時的壓力控製可以通過以下方式進行調整(zhěng):


成型壓力控製

1、成型壓力控製(zhì):包子機在成型過程中(zhōng)需要施加一定的壓力,使包子餡與包子皮融合在一起(qǐ)。

如(rú)果壓力過小,會導致包子成型不牢(láo)固,包子(zǐ)皮與餡料分離(lí);如果壓(yā)力過大,會造成包子皮開裂或者餡料泄露。

因此(cǐ),包子機中一(yī)般采用壓力傳感器和液壓係統等技術手段,實時檢(jiǎn)測和控製成型(xíng)時的壓力大小,以確保包子成型質量。


成型時間控製

2、成型時間控製:成型時(shí)間是指包子成型器對包子薄片(piàn)施加壓力的時間。

成型時間過短會導(dǎo)致包(bāo)子成型不完整,包子皮與餡料分離;成型(xíng)時間過(guò)長則會造成包子損耗。

因此,成型時間需(xū)要進行精細控製,通過傳感器和計(jì)時器等控(kòng)製(zhì)係統,精確調整成型時間,從而保證包(bāo)子成型質量。


在(zài)包子機操作(zuò)過程中,可以根據實(shí)際需要調整液壓係統的壓力,

並對傳感(gǎn)器和計時(shí)器等進行精細化控製,以確(què)保包子成型時的形狀和大小更加(jiā)規整。

此外,還需注意選用適合的麵粉和酵母、醒發時間等因素(sù),以(yǐ)保證麵(miàn)團的質(zhì)量和延展性,進而(ér)提高包子的品質和產量。


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